Sziasztok!
Megint egy kis amerikai íz, ami valójában német, de ezt most hagyjuk... :)
Már többször említettem, hogy ugyan úgy ahogy a nyelvek kialakulásánál, a nemzetek konyháiban sincsenek egyértelmű éles határok. És ez így van jól.
De elég a filozófiából, jöjjön a recept:
Corn Dog
Hozzávalók:
-12 szál virsli
-10-15dkg sajt
-1 bögre kukoricaliszt
-1 bögre búzaliszt (vagy teljes kiőrlésű)
-1 tk só
-1 csipet őrölt fekete bors
-0,5-1 tk cukor (lehetőleg barna)
-12g sütőpor
-1,25dl tejszín, vagy tej
-1 tojás
-sütéshez olaj bőségesen
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, a virsliket kis nyársbotokra tűzzük, lehet úgy is, hogy a virsliket félbevágjuk és a közepéhez kis kockára vágott sajtot helyezünk. A botokat méretezzük a sütő edényünkhöz! Ha hosszabb törjük le a végeiket. Az egészet beforgatjuk lisztbe, majd a tésztába mártjuk amit előzőleg egy magas pohárba öntöttünk. Ebben jól megforgatjuk a pálcika segítségével (csavaró mozdulatokkal jobban fel tudjuk rá venni a tésztát), és rögtön helyezzük is a forró olajba. Szép aranybarnára sütjük, és lecsöpögtetjük. Ketchup, mustár, chili, tejföl, majonéz, stb... sokféle mártogatóssal lehet enni, kinek-kinek ízlése szerint. Az olajban készült corn dog bundájában nem annyira érezni hogy teljes kiőrlésű lisztből van, viszont a sütőben sült verziónál erősen érezhető.
Jó étvágyat!
Bemutatkozóm, videóim és a feliratkozás:
[ Ссылка ]
Amennyiben szeretnéd támogatni a csatornámat, hogy minél színvonalasabb tartalmakat tudjak előállítani nektek, kérlek látogass el az alábbi Patreon linkre:
[ Ссылка ]
Ha van Paypal fiókod, az alábbi linken is tudsz támogatást küldeni:
[ Ссылка ]
Facebook oldal:
[ Ссылка ]
insta:
fogyaszto_official
Receptjeim itt is megtalálhatóak:
[ Ссылка ]
