#капустатушеная #тушенаякапуста #блюдаизкапусты #блюдаизкапустыбелокачанной #блюдаизкапустынасковороде #рецепттушенойкапусты #ппменю #чтоприготовитьизкапусты
Предлагаем приготовить вкусную тушеную капусту. Она отлично сочетается с картофельным пюре, сосисками, жареной рыбкой, котлетами, отварной курицей. Идеальный вариант для повседневного рациона в дни церковных постов как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
белокочанная капуста - 2 кг;
морковь - 300 г;
репчатый лук - 300 г;
соль, сушеный укроп, молотый черный перец, сушеный чеснок, молотый кориандр - по 1 ч. л.;
растительное масло (для жарки) - 4-5 ст. л.
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте. Морковь потрите на крупной терке.Лук нарежьте полукольцами..
2. Разогрейте в сковороде масло, переложите лук и обжарьте до золотистого оттенка.
3. Добавьте морковь, перемешайте и обжаривайте 4-5 минут.
4. Переложите капусту, перемешайте и тушите на небольшом огне под крышкой 10-15 минут.
5. Добавьте соль и специи, перемешайте и продолжайте тушить под крышкой еще 10-15 минут на маленьком огне.
Подавайте к столу в остывшем виде. Приятного аппетита!!!

свернуть