Kek pisang emas.
Pisang yang terbaik untuk diolah menjadi kek adalah Pisang Berangan kerana warnanya yang lebih cerah dan berurat, tetapi kali ini saya akan berkongsi kek yang menggunakan Pisang Emas, warnanya agak sedikit gelap dan tidak berurat.
3 butir telur
8 biji pisang emas (dilenyek)
1 cwn minyak masak
2 cwn tepung gandum
1 cwn gula perang
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
sedikit garam
untuk bahagian atas (pilihan)
cairkan sedikit butter, dan dilelehkan di atas
kek yang sudah dimasak.
taburkan kekacang atau buahan kering mengikut keinginan anda.
Selamat mencuba.
