Ein hessischer Klassiker - genauer gesagt, eine Frankfurter Spezialität ist die Grüne Soße. Es ist die Perfekte Beilage für Schnitzel oder geschmorte Fleischgerichte. Natürlich gibt's die Grüne Soße auch als Hauptdarsteller auf dem Teller. Mit gekochtem Ei und Salzkartoffeln.

Bei mir werden die sieben Kräuter per Hand gehackt und geben der Soße ihren markanten Kräutergeschmack.

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Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und danach guten Appetit!

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