Willkommen zurück zu einem neuen Basics-Video auf meinen Kanal, in dem wir uns heute dem edlen weißen Spargel widmen!
Ich zeige euch, wie ihr dieses königliche Gemüse auf vier verschiedene Arten perfekt zubereiten könnt. Ob ihr ihn traditionell kocht, schonend dämpft, durch meine Gusseisen Babaform euch den Dampfbackofen spart oder elegant im Backpapier gart – jede Methode bringt seine eigenen Aromen und Texturen hervorragend zur Geltung.
In diesem Video demonstriere ich, wie der Spargel durch das Kochen im Wasser zart und saftig wird, während das Dämpfen seine Nährstoffe optimal erhält. Die Methode "En Papillote" sorgt für eine besonders aromatische Geschmacksexplosion, indem der Spargel in seinen eigenen Dämpfen gart.

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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️

❤ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
1 kg weißer Spargel
0,5 TL Salz
1 Prise Zucker
1 TL Zitronensaft
1 EL Butter

0:00 Ich liebe Spargel :)
0:35 Spargel schälen
2:20 Topf
3:49 Dampfgarer
4:55 Gusseisenform
6:07 Backpapier (En Papillote)
6:48 Ergebnis

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Ich bin Saliha – Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen – ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln.
Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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