焦糖卡仕达酱的做法：[ Ссылка ]
Caramel sauce recipe：[ Ссылка ]
Recette sauce caramel：[ Ссылка ]
配料
焦糖卡仕达酱
3个蛋黄
焦糖酱130g
低筋面粉24g
牛奶220g
*我们可以得到350g卡仕达酱
焦糖慕斯琳奶油
焦糖卡仕达酱 350g
软化黄油180g
Ingredients
Caramel custard
3 egg yolks
Caramel sauce 130g
Cake flour 24g
Milk 220g
*We can get 350g custard
Caramel mousseline cream
Caramel custard 350g
Softened butter 180g
Ingrédients
Crème pâtissière au caramel
3 jaunes d'œufs
Sauce caramel 130g
Farine T45 24g
Lait 220g
*Nous pouvons avoir 350g de crème pâtissière
Crème mousseline au caramel
Crème pâtissière au caramel 350g
Beurre ramolli 180g
