Esse é muito gostoso e diferente para se usar a Barriga de Porco e fazer algo diferente, inspiração coreana. Vem conferir!

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Ingredientes asiáticos - [ Ссылка ]

Anotem:
- 900g de barriga de porco em cubos
- óleo vegetal
- 1 pimentão verde em cubos grandes
- 1 cebola pequena em cubos grandes
- 1 pimenta dedo de moça fatiado sem sementes
- 8 dentes de alho partidos ao meio no sentido do comprimento
- 1/2 xíc de shoyu
- 1/4 xíc de vinaigre de arroz
- 1/4 xíc de saquê mirim
- 3 a 4 c sopa de mel
- 1 c sopa cheia de Gochujang pasta de pimenta coreana (opcional)
- semente de gergelim torrado para salpicar

Modo:
1. Em uma frigideira antiaderente aquecida com óleo refogue rapidamente pimentão, cebola e pimenta dedo de moça. Tire e reserve, na mesma frigideira doure os cubos de barriga de porco até ficarem bem dourados de todos os lados. Junte o alho, shoyu, vinagre, saquê mirim, mel, e cozinhe até o molho engrossar. Mexa para o molho envolver bem todos os pedaços da carne, junte o refogado de pimentão e cebola. Disponha em um prato, salpique gergelim torrado por cima e sirva. Bom apetite!

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