A prof.ª Dra. Paula Xavier é titular da disciplina de Vigilância Sanitária em Serviços de Saúde, que aborda a fiscalização, avaliação e execução dos produtos e serviços de saúde, e faz parte da trilha de aprendizagem da especialização on-line em Vigilância Sanitária e Controle da Qualidade dos Alimentos.
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