Mám tu pro vás recept na kubánské větrníky. Nechtěla jsem dělat klasické a řekla jsem si, že je zkusím udělat low carb. Celý tento recept je takový pokus, který vyšel. Nikdy jsem low carb větrníky nepekla, nejedná se o žádný osvědčený recept. Prostě jsem vzala kokosovou mouku a zkusila to. Ačkoli jsem v určité části příprav větrníků propadala zoufalství a těsto chtěla vyhodit, myslím, že se fakt povedly.
Těsto:
300 ml vody
125 ml slunečnicového oleje
62 g kokosové mouky
4 vejce
3 lžíce lněného semínka (umleté)
2 lžíce psyllia (umleté)
špetka soli
Krém:
250 g Philadelphie
200 g másla
160 g 75% čokolády
100 g cukru - Erythritol
Poleva:
100 g 75% čokolády
Dough:
300 ml water
125 ml sunflower oil
62 g coconut flour
4 eggs
3 tablespoons of flaxseed (ground)
2 tablespoons psyllium (ground)
pinch of salt
Cream:
250 g Philadelphia
200 g butter
160 g 75% chocolate
100 g sugar - Erythritol
Glaze:
100 g 75% chocolate
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Kontaktovat mě můžete na e-mailu dvevtroube@gmail.com
Odběr mého kanálu: [ Ссылка ]
Recept na blogu: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
📌 Song info: Motivational Upbeat - AshamaleuevMusic
#vetrniky #odpalovanetesto #lowcarb
