Шоколадное мороженое без сахара⬇️

ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ сливки 30% 200г
~ черный шоколад 60% 120г
~ кокосово-шоколадное молоко 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
По желанию черный шоколад можно заменить молочным.
Вместо кокосово-шоколадного молока взять обычное.
Если у Вас нет формочек для мороженого, можно вообще обойтись без молока. Тогда выложите массу в контейнер.

20 г шоколада измельчить ножом или натереть на крупной терке.
100 г шоколада растопить на водяной бане.
Взбить сливки до устойчивых пиков. Влить растопленный шоколад. Аккуратно перемешать. Влить растительное шоколадное молоко со вкусом кокоса, мешать до однородности.
Добавить измельченный шоколад, перемешать до равномерного распределения ингредиентов.

Разлить массу в формочки для мороженого и отправить в морозилку. Спустя пару часов достаем и наслаждаемся 😍

свернуть