Esta receta de tarta o pastel de galletas y fresa es muy fácil de preparar, pero además es ideal para los meses de calor, cuando no apetece encender el horno. Se hace con pocos ingredientes, sin necesidad de cocinar ni hornear y queda de maravilla, porque la crema de mascarpone y fresa está deliciosa y las galletas podemos poner las que más nos gusten. Una tarta sencilla, rápida de hacer y adaptable completamente al gusto.

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INGREDIENTES: para molde de 26x26cm

650 g de galletas
150 g de fresas
500 g de queso mascarpone
400 ml de nata para montar
3 cucharadas de azúcar glas (o al gusto)
Leche (para remojar las galletas)
Hierbabuena (para decorar)

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Las Recetas de MJ
2024

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