🍄Свинушка толстая
Общая информация о грибе
Свинушка толстая или войлочная относится к роду тапинелла (Tapinella) семейства тапинелловые (Tapinellaceae).
Характеристики свинушки толстой
Шляпка
Диаметр шляпки свинушки 5-15 см, форма выпуклая, полушаровидная у молодых грибов, по мере взросления становится лопатовидной или языковидной, центр вдавленный, край подвернутый, внутри мясистая. Поверхность шляпки на ощупь сухая, бархатистая. Цвет шляпки ржаво-коричневый или охристо-бурый.
Мякоть
Мякоть от беловатого до охристого цвета, на воздухе иногда темнеет, гигрофанная, на вкус горьковатая, запах не выражен.
Ножка
Ножка в длину 2-7 см, в толщину 1,5-3,5 см, центральная или боковая, глубоко погружена в субстрат, цилиндрической формы, книзу расширяется, поверхность шерстисто-бархатистая, цвет ножки тёмно-коричневый до практически чёрного.
Где растут свинушки толстые
Свинушка толстая является достаточно редким грибом. Растет гриб на корнях, пнях или на почве. Встречается как под хвойными, так и под лиственными деревьями, в лесах Евразии.
Когда появляются свинушки толстые
Период плодоношения свинушки толстой продолжается с июня-июля по октябрь.
Съедобность свинушки толстой
Свинушка толстая является условно-съедобным грибом, с низкой пищевой ценностью.
Виды свинушки
Все остальные виды свинушек, кроме свинушки толстой, являются ядовитыми или слабо ядовитыми грибами.
🍄Рядовка майская
Съедобный гриб из семейства Рядковые.
Шляпка
Диаметр шляпки составляет от четырех до десяти сантиметров. У молодого гриба она округлая, практически правильной формы, может быть подушковидной или полушаровидной. При вызревании раскрывается и деформируется, может стать волнистой, с загнутыми вверх краями, несимметричной. При засухе могут сформироваться глубокие трещины.
Цвет белый или ближе к желтоватому, более темный в центре и светлее по краям. У старых грибов может быть охряным. Поверхность сухая и гладкая на ощупь. Мякоть плотная, светлая, белесая. Обладает выраженным мучнистым вкусом и сильным соответствующим запахом.
Ножка
Сравнительно короткая и толстая. Высота может достигать от двух до семи сантиметров, диаметр – один-три сантиметра. Мякоть волокнистая, светлая, плотная.
Пластинки
Узкие, часто расположенные. В молодом возрасте светлые, практически белые. У взрослой рядовки светло-кремового оттенка.
Сходные виды
Благодаря сильному мучнистому запаху и короткому периоду появления (май-начало июня) рядовку легко отличить от других грибов.
Съедобность
Рядовка майская – съедобный гриб, любимый многими грибниками, хотя смутить может ее сильный запах. Хорошо подходит для маринования и засолки.
