#баклажаны #салатсбаклажанами
ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЧИКИ 👍🏼😋
Бомбический салат с баклажанами и черри 🔥🔥🔥🔥
🕐 30 мин 🏋🏼 2
Понадобятся:
🔻Баклажаны 2 шт
🔻 Кукурузный крахмал 150 г
🔻 Черри помидоры 250 г
🔻Базилик несколько веточек
🔻 Петрушка 1/2 пучка
🔻Лук зеленый 5-6 перышек
🔻 Соевый соус 50 мл
🔻 Чеснок сушеный 1 ч л
🔻Тимьян 1 ч л
🔻 Семена чиа и кунжута по 1 ст л
🔻соль 1 ч л
🔻растительное масло 70 мл
🔸Баклажаны нарезаем кубиками, солим, оставляем на 15 минут, выделившуюся воду сливаем.
🔸Обваливаем тщательно баклажаны в крахмале и обжариваем до золотистой корочки в растительном масле.
🔸Черри нарезаем пополам.
🔸Петрушку и лук шинкуем.
🔸Базилик разбираем на листики. Несколько листиков оставляем для украшения.
🔸Смешиваем баклажаны с черри и зеленью.
🔸В соевый соус добавляем чеснок и тимьян, перемешиваем.
🔸Поливаем салат соевой заправкой.
🔸Посыпаем семенами чиа и кунжута.
Наслаждаемся вкусом♥️♥️♥️♥️♥️♥️
