皆様いつもご視聴ありがとうございます
今回はすきやばし次郎の小野二郎さんと
「おまかせ」について語ります!
今ではよく見かける鮨のことや歴史を変えた江戸鮨についてなど…
貴重なサインをする姿や季節や日ごとにお品書きの変化についてと
盛りだくさんに喋りました。
ぜひご覧ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
00:00 昔は1人前おまかせがあった!
02:10 おまかせを作るきっかけはなんだったのか
04:33 季節によってお品書きも変わる
06:44 実は漬けは二郎さんが始めたものだった!?
08:38 いまだに鮨の夢を見る二郎さん
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◼︎map
[ Ссылка ]
#密着 #うまいのなんの! #山本益博 #日本 #グルメ #東京 #銀座 #japan すきやばし次郎 #小野二郎 #鮨 #江戸前鮨 #江戸前鮨 #おまかせ #コース#japanesefood #japan #sukiyabasijiro #onojiro #ginza #sushi #edomae #omakase
produce by un-T factory!
[ Ссылка ]
【二郎の江戸前革命】おまかせ篇/東京・銀座「すきやばし次郎」
Теги
山本益博美食日本文化食文化うまいmasuhiro落語おいしいdeliciousすきやばし次郎うまいのなんの姿勢食べ方是山居マスヒロ時すでにお鮨おすし貴重映像グルメ寿司美味しい二郎食べるレストランイタリアン和食ラーメン定食コースフルコースとんかつビールdelicious food高級レストラン予約が取れないますひろfoodRestaurant洋食Reserve名料理人お訊ねしますFamous chefCelebrity chef長谷川在佑Hasegawazaiyu長谷川在佑神保町傳タッキーモナカ最中デートデートで行きたい焼き肉焼肉やきにく焼肉くにもとくにもと浜松町新館本店YAKINIKUお肉gourmet日本食食育MASUHIRO孤独のグルメみかわ是山居早乙女哲哉らーめん下北沢世田谷区setagayaTOKYO東京ビブグルマンjapanjapanesefoodMICHELINミシュランjapanese