300g pilećeg filea
50g putera
Maslinovo ulje
125g mocarele
1 paprika
1 crni luk
200g spanaća
2 čena belog luka
1 paradajz
20g parmezana

Rastanjiti pileći file i iseći ga na pola. Ispržiti ga na maslinovom ulju i puteru. Iseckati crni luk, beli luk i papriku. U tiganju propžiti povrće i dodati i spanać. Paradajz i mocarelu iseći na kolutove. Na ispečenu piletinu ređati kolutove mocarele i paradajza. Ubaciti u rernu na 2 do 3 minuta.
Piletinu kapreze servirati sa prethondo pripremljenim povrćem. Odozgo izrendati parmezan i dodati maslinovo ulje.

свернуть