Nguyên liệu :
1 kg nếp
Gia vị : 3 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh dầu hàu ,1 muỗng cafe ngũ vị hương ,1 muỗng canh hắc xì dầu ,

44-48 lá tre khô

Nhân bánh :
+ 500gr thịt ba rọi
Gia vị : 1 muỗng cafe muối,1/3 muỗng cafe bột ngũ vị hương ,1muỗng canh dầu hàu ,1 muỗng canh xì dầu ,1 ít tiêu bột

22 cái nấm đông cô nhỏ ( nếu nấm lớn dùng 11 cái ,cắt làm đôi )
100gr hạt dẻ khô

+ 200gr đậu trắng
Gia vị : 1/2 muỗng cafe muối ,1/3 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu hàu ,1 muỗng canh hắc xì dầu

4 củ hành khô ( 42gr )
} băm nhỏ
8 tép tỏi (22gr)

свернуть