이스트나 반죽치댐 없이 간단하게 만들 수 있는 플랫브레드 레시피에요
오븐 없이 프라이팬으로 풍선같이 부푸는 플랫브레드 만들어 보세요
재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요.

▶재료(Ingredient)
물 350ml, 밀가루(중력분) 200g, 소금 2g, 설탕 3g, 식용유 10g
무염버터30g, 다진마늘1/2tbsp, 소금1/8tbsp, 꿀 15g 이태리 파슬리, 크러쉬드 페퍼

▶레시피(Recipe)
1 물 350ml에 중력분 200g을 두세번으로 나누어 체쳐서 넣고 섞는다.
2 반죽에 소금2g, 설탕3g, 식용유 10g을 넣고 섞는다.
3 중약불 팬에 식용유를 얇게 바른다.
4 반죽을 넣고 동그랗게 펼친 후 1분간 구운 후 뒤집어서 1분간 굽는다.
5 빵이 잘 부풀 수 있도록 가장자리를 눌러가며 굽는다.
6 빵에 기포가 올라오면 자주 뒤집어 주고 기포를 눌러가며 부풀린다.
7 약불에 무염버터30g을 녹인 후 다진마늘 1/2tbsp을 넣고 볶는다.
8 그릇에 담은 후 소금 1/8tbsp을 넣고 섞는다.
9 다진 이태리 파슬리, 크러쉬드 페퍼를 뿌린다.

▶Tip
열이 골고루 가해질 수 있도록 팬을 정중앙에 위치 시키세요
빵이 부풀어 오르도록 중불로 높이세요

#플랫브레드
#간식
#빵만들기

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