Самогон 50% - 0,5л
Сахар – 35 г
карамельный сироп – 5мл
щепа – 3,5г
чернослив – 1шт
гвоздички – 1 бутон
душистый перец – 3 горошини
по щепотке корицы, молотого черного кофе и мускатного ореха.
Ванилин – кончик ножа
Готовить напиток несложно. Чернослив, кора дуба и кофе засыпаются в банку, туда же вливается карамель, все доверху заполняется алкоголем и настаивается в темном месте 7 дней, ежедневно банку нужно встряхивать. Через неделю туда же добавляются специи. Все стоит еще 7-10 дней, после чего – хорошенько фильтруется через плотный фильтр. Отдельно нужно приготовить сироп из указанного количества сахара, остудить его и влить в напиток. Дать отдохнуть еще неделю, при надобности – повторить фильтрацию.

свернуть