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Presta mucha atención para esta deliciosa receta,nunca será igual al de una polleria pero a lo menos nos quitaremos el gusto de comer un delicioso y muy suculento POLLO A LA BRASA HECHO EN CASA.
Ingredientes:
🔺1 pollo entero con piel
🔺Una cuchara y media de sal
🔺Media cucharita de sazonador
🔺1 cuchara de ajo recien molido
🔺1 cuchara de aji panca o papikra en polvo
🔺1 cucharita de pimienta,comino y romero molido
🔺1 cuchara de vinagre blanco
🔺1 cuchara de sillao o salsa soja
🔺Media taza de cerveza negra
🔺1 cucharita de mantequilla derretida

📢Puedes colocar dentro del horno junto con el pollo en una fuente en la parte de abajo de tu horno dos trozos de carbon para adicionar y ayudar a darle ese olor y sabor a pollo a la brasa quedará buenaso📢
El pollo irá al horno aproximadamente 1 una hora y 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Aji de Pollería 📝📝 Ingredientes:
🎉2 a 3 ají amarillo
🎉Una pizca de orégano
🎉Media cucharita de sal
🎉1 cucharita de mostaza
🎉Media cucharita de ajo molido
🎉3-4 ramitas pequeñas de huacatay fresco
🎉1/3 de taza de leche evaporada
🎉Un chorrito de aceite vegetal

Y listo ya tenemos el combo completo ,adicionale papas fritas y la ensalada de tu preferencia.
Espero te guste la receta
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