La sauce blanche pour le fameux kebab.
Ingrédients :
- 1 jaune d'œuf
- 2 à 3 pincées de sel
- Moutarde 1c. à café
- Huile tournesol (jusqu'à obtention d'une mayonnaise)
- 1/4 de jus de citron
- Fromage blanc (4 à 5 grosses c. à soupe)
- 1/4 d'échalote ciselée
- 1 petite gousse d'ail ciselée
- Ciboulette ciselée
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