SWEET STOUT (Suricata Brewery) RECETA ELABORACION ARTESANAL

Cerveza Negra Dulce, con agregado de azucares no fermentecibles aportados por Lactosa, que dejan cuerpo y dulzor extra en la cerveza.-

Tips: Macerar 68 a 70 grados
DI: 1060-1070 DF: 1030-1040
ABV : 4 a 5 % IBUS: 25 SRM: 30-40

Ingredientes: 5 kg malta Pilsen, 800 (200 chocolate, 200 black, 200 c60, 200 c120)maltas especiales, 1 kg Lactosa, 20 gr Cascade, 10 gr Kent Golding, Clarificantes, Levadura Ale.
Lupulado Tradicional: Amargor minuto 0 10 gr Cascade, Sabor Minuto 45 10 gr Cascade, Aroma minuto 58 10 gr especial.

Referencia Kit 20 lts (Minicerveceria.com)
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