ডায়াবেটিস কমবে মাত্র এক চামচে

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় প্রতিদিন মাত্র এক চামচ তিসি বীজ বা flaxseed রাখলে যেমন ব্লাড সুগার কমবে সাথে সামগ্রিকভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ সহজ হবে | কারন মাত্র এক চামচ তিসি বীজেই ডায়াবেটিস কমানোর ৫টি প্রধান উপাদান পর্যাপ্ত পরিমানে পাবেন | কিন্তু সমস্যা হলো ৯৯% মানুষ ভুলভাবে তিসি বীজ খান - ভুলভাবে তিসি বীজ খেলে সুগার নিয়ন্ত্রণ তো হবেই না বরং শরীরে মারাত্মক সব সমস্যা সৃষ্টি হবে - সুতারং যদি তিস বীজ ডায়াবেটিস ডায়েটে রেখে blood sugar control এর লাভ পেতে চান আপনাকে তিসি বীজ খাওয়ার উপায় জানতে হবে |

Dr Biswas চ্যানেলের এই ভিডিও থেকে আপনি জানবেন তিসি বীজের ৫টি উপাদান আপনাকে কিভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে ? সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে কেন তিসি বীজযুক্ত খাবার খাবেন না ? কেন গোটা বা সম্পূর্ণ তিসি বীজ খাবেন না ? কেন তিসি বীজের তেল মানে flaxseed oil খাওয়া উচিৎ না ?তাহলে ডায়াবেটিস রোগীরা কিভাবে তিসি বীজ খাবেন ?


এক ) ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে তিসি বীজের প্রচুর পরিমান Omega 3 Fatty Acid -
১| Omega 3 ইনসুলিন রেজিস্টান্স কমাবে - ফলে রক্তের সুগারের ব্যবহার বেড়ে যাবে , blood sugar level কম থাকবে - যা যেমন নতুন করে ডায়াবেটিস হতে বাঁধা দেবে তেমনি যাদের আগে থেকে ডায়াবেটিস আছে তাদের ব্লাড সুগার কম করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করবে |

২| ডায়াবেটিসে হৃদরাগ, কিডনি ও লিভারের রোগ মারাত্মক আকার নেয় - তাই ডায়াবেটিস ম্যানেজমেন্টে সমস্যাগুলিরও নিবারণ দরকার | এখানেই falx seed এর omega 3 ডায়াবেটিস রোগীকে সাহায্য করবে |

তিসি বীজ omega 3 এর অভাব মিটিয়ে ডায়াবেটিস রোগীর একটা বড় চিন্তা দূর করতে পারে
ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে কিভাবে তিসি বীজ খাবেন ? তিসি বীজের আরো চারটি ডায়াবেটিস কমানোর উপাদান নিয়ে আলোচনা দেখতে থাকুন আপনি নিজেই বুঝতে পারবেন কিভাবে তিসি বীজ খেলে সুগার নিয়ন্ত্রণ আপনার কাছে খুব সহজ হয়ে যাবে |


দুই | ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে তিসি বীজের Lignan –
আপনি লিগনিনের নাম হয়তো শুনেছেন কিন্তু লিগনানের নাম হয়তো শোনেননি | কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় লিগন্যান থাকলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে অতিরিক্ত সাহায্য পাবেন | Lignan আসলে একটি ফাইটোইস্ট্রোজেন - যার ইস্ট্রোজেন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে গুণ একসাথে রয়েছে - এই জন্যই Lignan অন্য উপাদান থেকে আলাদাভাবে আপনাকে ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করবে |

গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে Lignan হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের মতো মেটাবলিক ডিজিসকে প্রতিরোধ করে | এছাড়া ছেলেদের প্রোস্টেট ক্যান্সার ও মেয়েদের ব্রেস্ট ক্যান্সার, ইউটেরাসের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে ডায়াবেটিস রোগীর চিন্তা কমাবে |

তিসি বীজ Lignan এর সব থেকে বড় উৎস - অন্য খাবার থেকে আপনি ৮০০ গুণ পর্যন্ত বেশি Lignan পেতে পারেন |

এত ক্ষণের আলোচনায় বুঝতেই পারছেন সুগার কমানোর উপায় হিসাবে তিসি বীজ খুবই ইউনিক একটি খাবার - যাকে শুধু ডায়াবেটিসের ঘরোয়া চিকিৎসায় আপনাকে ব্যবহার করা জানতে হবে |


তিন - Flax seed এর তিনটি বিশেষ antidiabetic minerals -

ডায়াবেটিস কমানোর খাবার হিসাবে প্রতিদিন মাত্র এক চামচ তিসি বীজ খেলে দৈনিক চাহিদার ১০% ম্যাগনেসিয়াম , ১১% ম্যাঙ্গানিজ ও ১৪% কপার পেয়ে যাবেন | খনিজ তিনটি একসাথে এত বেশি পরিমান এত সহজে আপনি খুবই কম খাবার থেকে পাবেন | খনিজ তিনটি insulin resistance কমিয়ে Diabetes control এ long term support করবে |


চার - তিসি বীজের Vitamin B1 -

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় দিনে এক চামচ তিসি বীজ রাখলে দৈনিক চাহিদার ১৪% Vitamin B1 পাবেন |

গবেষণা থেকে দেখা গেছে Type 1 Diabetes ও Type 2 Diabetes রোগীদের সুস্থ মানুষদের থেকে ৭৫% কম Vitamin B1 থাকে - অর্থাৎ ডায়াবেটিসে Vitamin B1 এর অভাব দেখা যায় - ফলে ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় বেশি বেশি Vitamin B1 যুক্ত খাবার রাখা উচিৎ |

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে না থাকলে নার্ভের ড্যামেজ ঘটতে পারে - এখানেও Vitamin B1 ডায়াবেটিস রোগীকে সাহায্য করবে , Vitamin B1 নার্ভ নার্ভাস সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে - হৃদপিন্ডকেও সুস্থ রাখে |





পাঁচ - সুগার কমানোর উপায় হিসাবে তিসি বীজের ফাইবার -

তিসি বীজ ফাইবারেরও দারুণ উৎস | ডায়াবেটিস ডায়েটে এক চামচ flax seed রাখলেই আপনি প্রায় তিন গ্রাম ফাইবার পেয়ে যাবেন - যা আপনার দৈনিক চাহিদার ১০% এরও বেশি - এতটা ফাইবার এত সহজে পাওয়া খুব মুস্কিল |

তিসি বীজের ফাইবার সরাসরি আপনার ব্লাড সুগার কমাবে সাথে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ , পরিপাকে সাহায্য করবে |

অর্থাৎ তিসি বীজ ডায়াবেটিস রোগীর ঘরোয়া চিকিৎসায় সত্যিই একটি বিরল খাবার - একদিকে সরাসরি আপনার ব্লাড সুগার কমাবে অন্য দিকে স্ট্রোক , হার্ট অ্যাটাক, উচ্চ রক্ত চাপের মতো হৃদরোগ, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ, কিডনি সমস্যা ও পরিপাকে সাহায্য করে পরোক্ষভাবে আপনাকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে | আসুন ডায়াবেটিস কমানোর বিরল খাবারটির খাবার উপায় ভালো করে জেনে নিন -


ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে তিসি বীজ খাওয়ার নিয়ম –
এতক্ষণের আলোচনায় বুঝলেন তিসি বীজ ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে দারুন একটি খাবার - প্রতিদিন মাত্র এক চামচেও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের অনেক সমস্যা কমাতে পারে - তার জন্য আপনাকে নিয়মমেনে বুঝে শুনে তিসি বীজ খেতে হবে |

Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.

Bengali Health Tips
Dr Biswas

свернуть