La dieta cetogénica, ¿adecuada para deportistas?
Es la dieta de moda para perder grasas y mantener la masa muscular al reducir los carbohidratos al mínimo pero... ¿es compatible con el entrenamiento de los deportistas?
Tal y como exponen Mata et al. (2019): “Cuando entrenamos con alta o moderada intensidad, los hidratos de carbono son el principal sustrato energético, y la depleción de glucógeno es el factor más limitante del rendimiento.
Si el objetivo es maximizar el rendimiento durante una sesión de entrenamiento o competición, es conveniente aportar una cantidad óptima de hidratos de carbono antes y durante el ejercicio”.
Por otro lado,


Veremos los pros y contras de hacer una dieta keto (también conocida como dieta cetogenica) en el deporte y en la pérdida de peso corporal. ¿Qué pasa si hago dieta keto y ejercicio?



También te dejo un video sobre cómo la leche afecta en el rendimiento deportivo…
[ Ссылка ]




Referencias bibliográficas
International society of sports nutrition position stand: ketogenic diets : International society of sports nutrition position stand: ketogenic diets : [ Ссылка ] ( Journal of the International Society of Sports Nutrition)
Burke LM, Whitfield J. Ketogenic Diets Are Not Beneficial for Athletic Performance. Med Sci Sports Exerc. 2023 Dec 11. doi: 10.1249/MSS.0000000000003344.
Mata F, Valenzuela PL, Gimenez J, et al. Carbohydrate Availability and Physical Performance: Physiological Overview and Practical Recommendations. Nutrients. 2019;11(5):1084. doi:10.3390/nu11051084
Volek JS, Freidenreich DJ, Saenz C, et al. Metabolic characteristics of keto-adapted ultra-endurance runners. Metabolism. 2016;65(3):100-110. doi:10.1016/j.metabol.2015.10.028
McSwiney FT, Wardrop B, Hyde PN, Lafountain RA, Volek JS, Doyle L. Keto-adaptation enhances exercise performance and body composition responses to training in endurance athletes. Metabolism. 2018;81:25-34. doi:10.1016/j.metabol.2017.11.016
Burke LM, Ross ML, Garvican-Lewis LA, et al. Low carbohydrate, high fat diet impairs exercise economy and negates the performance benefit from intensified training in elite race walkers. J Physiol. 2017;595(9):2785-2807. doi:10.1113/JP273230
Burke LM, Sharma AP, Heikura IA, et al. Crisis of confidence averted: Impairment of exercise economy and performance in elite race walkers by ketogenic Low Carbohydrate, High Fat (LCHF) diet is reproducibleitle. PLoS One. 2020;(Ahead of Print):1-31. doi:10.1371/journal.pone.0234027
Burke LM, Whitfield J, Heikura IA, et al. Adaptation to a low carbohydrate high fat diet is rapid but impairs endurance exercise metabolism and performance despite enhanced glycogen availability. J Physiol. 2020;In press. doi:10.1113/JP280221
Murphy NE, Carrigan CT, Margolis LM. High-Fat Ketogenic Diets and Physical Performance: A Systematic Review. Adv Nutr. 2020;(8):1-11. doi:10.1093/advances/nmaa101
Greene D, Varley B, Hartwig T, Chapman P, Rigney M. A low-carbohydrate ketogenic diet reduces body mass without compromising performance in powerlifting and Olympic weightlifting athletes. J strength Cond Res. 2018;32(12):3373-3382.
Kephart W, Pledge C, Roberson P, et al. The Three-Month Effects of a Ketogenic Diet on Body Composition, Blood Parameters, and Performance Metrics in CrossFit Trainees: A Pilot Study. Sports. 2018;6(1):1. doi:10.3390/sports6010001

Otras fuentes :
• Aragon, A. A. et al. (2017) ‘International society of sports nutrition position stand: Diets and body composition’, Journal of the International Society of Sports Nutrition. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1), pp. 1–19. doi: 10.1186/s12970-017-0174-y.
• Burke, L. M. (2015) ‘Re-Examining High-Fat Diets for Sports Performance: Did We Call the “Nail in the Coffin" Too Soon?’, Sports Medicine. Springer International Publishing, 45(1), pp. 33–49. doi: 10.1007/s40279-015-0393-9.



dieta cetogenica para en deportistas de alto rendimiento 65

EFECTOS DE LAS DIETAS CETOGÉNICAS EN DEPORTISTAS

dieta cetogenica en deportistas 64

dieta keto para deportistas de alto rendimiento 62
dieta cetogenica para deportistas 62

dieta keto en deportistas 61
dieta keto en deportistas de alto rendimiento 61

dieta cetogenica en en deportistas de alto rendimiento 60
dieta cetogenica para atletas 60

dieta keto y deporte
La dieta cetogénica en el deportista

dieta keto para deportistas
La dieta keto en deportistas

свернуть