Teleća koljenica sa krompirom. Pečenje kao sa ražnja. Super sočno meso
Teleća koljenica je poznati specijalitet za sve gurmane, a uz ovaj recept ne možete pogriješiti. Meso je pečeno sa povrćem u rerni i sve zajedno je super ukusno i sočno. Moja porodica voli ovaj recept.
𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
Teleća koljenica
maslinovo ulje
bijeli luk
začini : ružmarin, sol, biber. suhi začin
paradajz
mrkva
krompir
goveđa kocka
malo maslaca
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
🟡 Pripremiti tečnu marinadu : bijeli luk, maslinovo ulje, ruzmarin, biber i ulje. Sve dobro izmiješati ili blendati
🟡 Teleću koljenicu zarezati na vrhu i posoliti. Premazati marinadom
🟡 Ostaviti meso u duboki pekač, prekriti folijom i staviti da se peče 30 minuta na 200°C
🟡 Narezati povrće i začiniti : maslinovo ulje, sol, suhi začin
🟡 Nakon 30 minuta dodati povrće i maslac na vrh mesa. Doljevamo i 100 ml temeljca.
🟡 Vratiti u rernu 45 minuta
🟡 Na kraju dodati paprike i ostaviti da se meso zapeče do željene boje
I to je sve, super sočno pečenje je spremno. Uživajte.
koljenica
teleca koljenica
meso
telece meso
meso teletina
#koljenica #teletina #meso
