Ingrédients
300 grammes de lentilles corail
300 grammes de blanc de poulet
2 carottes
1 oignon moyen
3 gousses d'ail
1 c. à café de cumin
1/2 c. à café de coriandre
1 c. à café de menthe séchée
1 bâton de cannelle
1 cube de bouillon au poulet (jumbo)
40 grammes de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de farine
1 c. à café rase de sel
1/2 c. à café de poivre noir
Pour servir :
Paprika en poudre
Menthe séchée
Beurre

Recette originale : [ Ссылка ]
Une recette d'origine turque revisitée à tester absolument. La crème de poulet apporte de la gourmandise. Cette soupe peut être consommée ne plat unique avec un bon pain pidé.
Pain pidé : [ Ссылка ]

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