Bardzo łatwy przepis na pyszne koreańskie BBQ z wołowiny-bulgogi.
Przepraszam za niską rozdzielczość przez większość filmu-cos mi się skiepściło :)
Składniki:
500 gram cienko pokrojonej wołowiny
połowa cebuli
połowa marchewki
połowa pęczku dymki
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki mirinu
2 łyżki wina do gotowania-może być czerwone wytrawne
2 łyżki syropu kukurydzianego-mozna zastąpić miodem lub brązowym cukrem
1 gruszka-najlepiej koreańska- w przepisie użyłam naszej polskiej i jest ok :)
szczypta mielonego pieprzu
1 łyżeczka startego korzenia imbiru
5 ząbków czosnku
sałata lodowa
szczypior
prażone ziarna sezamu
pasta Ssamjang
