Kennst du "Dicke Bohnen", auch Puffbohnen genannt? Man kann sie bereits im Vorfrühling ins Beet aussäen, ich ziehe sie auch gerne in Töpfen vor. So können sie sich besser gegen Schnecken und auch gegen schwarze Blattläuse durchsetzen. Heute nehme ich dich mit zum Ernten (Ich hatte sowohl im Garten am Haus als auch im Andersgarten je ein Beet mit Puffbohnen). Danach geht es in die Küche und ich zeige dir, wie ich die leckeren Bohnenkerne küchenfertig vorbereite. Danach kann man sie als Vorrat einfrieren oder natürlich auch gleich weiterverarbeiten. Sie schmecken lecker als Sättigungsbeilage in Gemüsepfannen oder pur in etwas Butter mit Pfeffer und Salz gewürzt oder mit Zwiebeln und Tomaten in der Pfanne geschwenkt. Bereits nach den angegebenen 10 Minuten Kochzeit während der Vorbereitung (zum Lederhaut entfernen) sind sie gar und deshalb danach ruck-zuck essfertig zuzubereiten. Und wenn du dieses Gemüse noch nicht kanntest, so ist es vielleicht etwas für dein nächste Gartenjahr.
Musik: Ronald Kah - Florescence - [ Ссылка ]
