яблочные оладушки!
очень очень очень вкусно! яблоки можно пробивать блендером, но мне больше нравится натирать на терке.

вам понадобится:

4 яблока
2 ст.л сахара
4 ст.л растительного масла
100 мл молока
180 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л корицы
щепотка соли

яблоки очищаем от кожуры и натираем на терке.

добавляем к яблокам сахар, молоко, растительное масло - перемешиваем.
просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем соль и корицу.

все перемешиваем до однородности. разогреваем сковородку и чуть чуть смазываем растительным маслом.

оладушки выкладываем ложкой и печём на огне чуть выше минимального, переворачиваем - накрываем крышкой и печём на самом маленьком огне 3 минутки, чтобы оладушки схватились внутри!
______________________________________
Источник: [ Ссылка ]

свернуть