Chi è cuoco e quali sono i suoi strumenti di lavoro? L'importanza della materie prime, la fantasia di trasformarli in piatti unici.
Il ruolo di un ottimo olio e l'autostima di sè stessi, chiavi del successo.
La calma e la tranquillità sono alla base di questo lavoro, così come la passione e la sua giacca, la divisa che ti accompagna per tutta la vita professionale di un cuoco. Il rispetto del cliente, bisogna scegliere prodotti certificati, elementi di garanzia e di tranquillità verso una clientela.
Il cuoco deve anche bruciarsi, tagliarsi, ci si sente cuochi perchè si ha sempre le mani in pasta!
Il video fa parte della collana didattica Tourism Tools di EBTT
