Bu turşuyu yapmadan kışa girmeyin👌 Kütür kütür kornişon salata turşusu
Malzmeler
3 kg kornişon salatalık
Her bir kavanoza
1 çay bardağı elma şirketi
3 - 4 tane limon tuzu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı top karabiber
2 dal dere otu
İçme suyu
2 baş sarımsak
Nasil Yapilir
1. Kornişon salatalıklari güzel bir şekilde yıkayalım. Hatta elinizden geliyorsa 1 gün bol suda bekletin 🌸
2. Sap ve baş kısmını temizleyelim. Derin kesmemize gerem yok👌
3. Hazir olunca 1 lt kavanozlara dizelim. Üzerine birazcik sarimsak ,dereotu ve top karabiber ekleyip, tekrdan uzerine salatiklari dizelim. Kullandığım salataliklar orta boy olduğu için dizdim, eger elinizde küçük boy varsa dizmeden doldurabilirsiniz.
4. Salatalıklari kavanozlara alınca her birine elma sirkesi, kaya tuzu, limon tuzu ve kaynar içme suyu ilave edelim.
5. Kapaklarıni sıkıca kapatıp, ters çevirelim. Bu şekilde kapaklar kendisini vakumlama yapacaktır.
6. Ertesi gunu serin, güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🙏
