Дайкон это подвид редьки, известный как белая редька, японская или китайская редька. В переводе с японского «дайкон» это «большой корень». Варианты русских названий: «сладкая редька», «белый редис».
Дайкон чрезвычайно полезный корнеплод. Он очень популярен в Японии.
Он совсем не поглощает вредные вещества из почвы.
Дайкон диетический продукт, который нейтрализует вредную микрофлору кишечника, в нём нет острых горчичных масел, характерных для других крестоцветных.
На вкус корешки дайкона сладкие, а сахар в них представлен фруктозой, и поэтому дайкон могут употреблять и диабетики. Дайкон можно кушать сырым, варить и мариновать.
Дайкон улучшает усвоение пищи. Он выводит из организма лишнюю воду и жир. Дайкон так же полезен для нейтрализации последствий употребления алкоголя.
Благотворно влияет на печень и даже может растворять камни в желчном пузыре. Некоторые ученые утверждают, что дайкон в сыром виде нейтрализует последствия радиоактивного излучения.
Дайкон полезен для нашего здоровья и заслуживает того, чтобы познакомиться с ним поближе!
Три рецепта приготовления салата на основе дайкона.
🥗 1 салат
Дайкон – 50 г
Морковь – 50 г
зелёное яблоко – 50 г
сметана – 2 ст.л.
зелень,
морская соль
🥗 2 салат
Дайкон – 50 г
Груша – 50 г
Кольраби – 50 г
Заправка:
оливковое масло – 2 ст.л.
яблочный уксус – 1 чайн.л.
мёд – 1 чайн.л.
соль
🥗 3 салат
Дайкон – 50 г
Пекинская капуста – 50 г
Стебель сельдерея – 1 шт.
Острый красный перец – по вкусу
Заправка:
оливковое масло – 2 ст.л.
соевый соус – 1 чайн.л.
сок лимона – 1 чайн.л.
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр. Если вам понравились наши салаты из дайкона, подписывайтесь на наш канал. Если Вам нужны пояснения или есть вопросы, спрашивайте.
❤️ Более 500 рецептов здорового питания для личного и профессионального использования. ВСЕМ, кто ведет ЗДОРОВЫЙ образ жизни и хочет разнообразить своё ПИТАНИЕ вкусными и полезными блюдами без ущерба для фигуры.
🍇🍒🍉
НАШ САЙТ: [ Ссылка ] (тут можно скачать книгу "20 рецептов правильного ужина)
Наши он-лайн и офф-лайн проекты: [ Ссылка ]
✍️📝
Подружитесь с нами в соцсетях и получайте самую актуальную и проверенную информацию!
ИНСТАГРАМ: [ Ссылка ]
СТРАНИЦА ФБ: [ Ссылка ]
