מתכון לעוגת גבינה באסקית – עוגת גבינה שנראית שרופה למראה, אך מבפנים היא קרמית, עשירה וטעימה בטירוף. עוגת גבינה מיוחד, וקלה להכנה, ללא אמבטיות מים וללא טכינות מיוחדוץ. קינוח משולם לאוהבי עוגות גבינה, מושלם לשבועות או לכל אירוע אחר.

מתכון כתוב מלא:
[ Ссылка ]


עוגות גבינה נוספות:
עוגת גבינה ושוקולד: [ Ссылка ]
עוגת גבינה לוטוס ללא אפייה: [ Ссылка ]
עוגת גבינה ושוקולד ללא אפיה: [ Ссылка ]
עוגת גבינה טירמיסו ללא אפייה: [ Ссылка ]


הצטרפו אליי:
אינסטגרם: [ Ссылка ]
פייסבוק: [ Ссылка ]
הערוץ שלי באנגלית: [ Ссылка ]
אתר אינטרנט: [ Ссылка ]


מצרכים:
¾2 מיכלים (620 גרם) גבינת שמנת
¼1 כוסות (250 גרם) סוכר
4 ביצים גדולות
1/2 כפית מלח
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס (240 מ"ל) שמנת מתוקה
4 כפות (30 גרם) קמח


הוראות הכנה:
1. מחממים תנור ל200 מעלות. משמנים תבנית 24 ס"מ בחמאה. מרפדים את התבנית בנייר אפיה בתחתית ובצדדים כך שנייר האפיה יהיה גבוה יותר מדפות התבנית ב2-3 ס"מ. מניחים בצד.
2. בקערה גדולה, מערבלים גבינת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, טורפים עד לאיחוד לפי הוספת הביצה הבאה.
3. מוסיפים תמצית וניל, שמנת מתוקה וטורפים עד לאיחוד.
4. מנפים פנימה קמח ומלח. מערבבים עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה אל התבנית. אופים במשך 45-50 דקות או עד שהעוגה משחימה מלמעלה אך עדיין מעט רוטטת במרכז.
6. נותנים להתקרר לטמפרטורת החדר, אחר כך מעבירים למקרר למשך שעתיים לפחות.
7. מחלצים את העוגה מהתבנית, מורידים את נייר האפיה בזיהרות ומגישים.



אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
[ Ссылка ]
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)



*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

свернуть