Соус болоньезе - это томатный соус с фаршем, для макарон или лазаньи. Этот классический итальянский рецепт требует времени, но результатом будет настоящий соус болоньезе, как его готовят только итальянки - его главным секретом является молоко. Именно так, в классический рецепт болоньезе входит молоко.
Проверенный пошаговый итальянский рецепт Средиземноморской диеты от Шеф Black Pepper.

СОУС БОЛОНЬЕЗЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций)

Фарш говяжий 500 г
Фарш свиной 250 г
1 банка (250 г) консервированных помидоров
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Ветка сельдерея 1 шт (50г)
Белое вино 250 мл
Вода 3 л
Чеснок 1 зубчик
Молоко 50 мл
Соль, черный молотый перец
РЕЦЕПТ И ИНСТРУКЦИИ ЗДЕСЬ
[ Ссылка ]

ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ ШЕФ BLACK PEPPER [ Ссылка ]

ТОПОВЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Праздничные рецепты [ Ссылка ]
Торты и пироги [ Ссылка ]
Холодные закуски [ Ссылка ]
Горячие закуски [ Ссылка ]
Средиземноморская кухня [ Ссылка ]
Рецепты французской Ривьеры [ Ссылка ]
Гарниры [ Ссылка ]

#соусболоньезе #соусдляпасты #итальянскиерецепты #средиземноморская диета

свернуть