蕪の浅漬けのレシピ　[Pickled turnip]

◇かぶ　葉付き　３こ　　[turnip]
(約５００ｇ）
◇唐辛子　　　　２本　　[pepper]
◇砂糖　　　　　大さじ１[sugar]
◇酢　　　　　　大さじ１[vinegar]
◇塩　　　　　　小さじ１[salt]
◇昆布だし顆粒　大さじ１[granule kelp soup stock]

「ポイント」
かぶは塩で水抜きはしなくても大丈夫です！
顆粒だしは「ほんだし」でも美味しく作れます。（分量は大さじ１）
唐辛子は辛味がお好きな方は輪切りにして、苦手な方は切らずにそのまま入れてください。
漬け時間は半日でも食べられます。ですがなるべく１日置いてください。
保存期間は１週間ほどです。




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