#пирожки #выпечка #МиниПирожкиСЯйцомИЗеленымЛуком

В этом видео вы увидите как приготовить мини пирожки с яйцом и зелёным луком! Готовить мини пирожки совсем несложно, их не нужно лепить, а тесту не нужно время для расстойки! Даже если вы новичок, вы сможете испечь в духовке эти вкуснейшие мини пирожки с яйцом и зелёным луком!

Рецепт:
3.5 стакана(550-600гр) мука
1ст молоко
200гр слив.масло
11гр сухие дрожжи
1ст.ложка сахар
О.5ч.ложка соль
5 яйца
150гр зеленый лук
Соль, перец по вкусу
Раст.масло и слив.масло для жарки

1. Отваренные в крутую и почищенные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с мелко нарезанным зелёным луком(только зелёная часть), предварительно протушенным на сковородке, смазанной смесью растительного и сливочного масла, 2 минуты.Начинку для пирожков размешать, посолить и поперчить по вкусу.Начинка должна быть комнатной температуры.
2.Растопить сливочное масло, добавить молоко(смесь должна быть тёплой) соль, сахар, дрожжи и дать постоять смеси 5 минут.
3. Постепенно в смесь просеять муку, размешивая ложкой, а затем домесить руками и собрать тесто в комок.Расстаивать тесто не нужно.
4.Разделить тесто на 4 части, скатав каждую часть в шар. Каждоый шар тонко раскатать в прямоугольник, выложить по длинной стороне начинку, скатать тесто с начинкой в рулет, защипить края рулета. Ребром ладони, пилящими движениями, напилить маленькие пирожки. Получается 8 пирожков с каждого рулета.
5. Пирожки выложить на противень выстеленный пекарской бумагой и выпекать, в заранее разогретой на 180 градусов духовке режим конвекция, духовке до зарумянивания(12-15 минут). Получается 32 мини пирожка.

ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкая выпечка: [ Ссылка ]
Сладкая выпечка: [ Ссылка ]
Закуски:[ Ссылка ]
Супы: [ Ссылка ]
Блюда из мяся и птицы: [ Ссылка ]
Соусы: [ Ссылка ]
Блюда из рыбы и морепродуктов: [ Ссылка ]
Готовим в микроволновке: [ Ссылка ]
Без выпечки: [ Ссылка ]
Торты и дессерты: [ Ссылка ]
Блюда из овощей: [ Ссылка ]
Готовим без глютена: [ Ссылка ]



Instagram - [ Ссылка ]
Facebook - [ Ссылка ]
Mail - tastyandlazy@gmail.com

свернуть