Masala Kitchen Me Aaj Ban Rahe Hai Jackfruit Pickle Recipe jo Aapko Bahot Pasand Aayegi.
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Ingredients:-
* Jackfruit (कटहल) - 1.5 kg
* Raw mango (कच्चे आम की कैरी) - 2 big size
* Yellow mustard seeds (बारीक राई) - 3 tbsp
* Fennel seeds (सौंफ) - 2 tbsp
* Whole yellow mustard seeds(राई दाल) - 4 tbsp
* Cumin seeds (जीरा) - 1 tbsp
* Nigella seeds (मंगलोरी/कलौंजी - 1 tsp
* Fenugreek seeds (मेथी दाना) - 2 tsp
* Red chili powder (लाल मिर्च पाउडर) - 2-3 tbsp
* Salt to taste (नमक स्वादानुसार) - 4 tbsp
* Turmeric powder (हल्दी पाउडर) - 2-2.5 tbsp
* Mustard oil (सरसों का तेल) - 400 gm
* Asafoetida (हींग) - 1 tsp

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