Disfruta este delicioso platillo que nos comparte el chef Carlos Leal, una rica Boloñesa de lentejas con pasta, una receta llena de sabor y nutrientes, te compartimos la receta escrita y el procedimiento, toma nota! 📒✏💚

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Ingredientes:
1 taza de lentejas USA cocidas
1/8 Cebolla en rebanadas muy delgadas
10 champiñones rebanadas
10 aceitunas rebanadas
3 tazas de salsa de tomate
2 tazas de pasta cocida
2 cucharadas de parmesano en polvo
1 cucharada de perejil
Aceite al gusto
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Después de tener nuestras lentejas cocidas, ponemos cebolla a dorar en sartén grande, hongos, aceitunas y luego las lentejas.
Una vez listo, mezclamos, ponemos salsa de tomate y posteriormente esperamos a que todo se integre.
Integramos la pasta, la cubrimos muy bien con la salsa boloñesa de lentejas, ajustamos punto de sal y pimienta, ponemos queso parmesano , perejil picado y listo.

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