Cu pasi repezi intram in sezonul de, Muraturi, toate pentru iarna. In aceasta reteta am sa iti arat cum sa pui, cei mai buni castraveti murati. In cazul de fata, castraveti murati cu Stir. Aceasta reteta de muraturi este ceea ce trebuie la o mancarica de fasole, la o mancare de castraveti murati cu carne de porc. Si de ce nu dupa o seara in care s-a petrecut mai mult decat trebuie.
Acesti castraveti, pusi in banala, apa cu sare, mai exact, o lingura, de sare (25-30gr) per litru, face din ei ceea ce trebuie.
Is acri, asa cum trebuie, is crocanti, zici ca ii manci acum proaspeti, ce mai un deliciu!
Ingredientele pentru aceste muraturi, chiar muraturi asortate, caci am folosit si cateva gogonele, le gasiti mai jos in descriere, iar reteta de castraveti murati pas cu pas, in video.

Șef Paul Constantin iti ureaza, sa ai pofta!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Ingrediente castraveti murati cu stir:
Pentru un borcan de 5 kg:
- 3 kg de castraveti potriviti ca marime;
- 2-3 crengute mici de visin;
- 3 crengute de telina;
- 3-4 fire de stir fara seminte, per borcan;
- 6 bucati de hrean radacina, 50-60 gr;
- 1-2 ardei iuti;
- 3-4 fire de leaustean proaspat;
- 10-12 catei de usturoi;
- 1 morcov mare taiat rondele;
- 4-6 palarii de marar, in functie de marime;

Saramura pentru castravetii murati:
La un borcan de 5 litri, intra in jur de 2 litri de saramura, dar faceti putin mai mult sa va ajunga.
Pentru un litru de apa (de izvor) se pune 25-30 gr de sare grunjoasa, fara iod.
Castravetii se lasa in apa cu 2 linguri de otet sa se hidrateze, sa scape de amareala, sa se intareasca coaja. Apoi se clatesc si se pun in borcan.

Sa aveti pofta!

Ma poti urmari si aici:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram:
Daca aveti intrebari despre reteta, lasati-mi un comentariu si va voi raspunde negresit!
Pofticiosilor, daca v-a plăcut videoclipul, puteti ajuta canalul:
Distribuiti acest videoclip prietenilor pe retelele de socializare.
EVALUATI ACEST VIDEO! Este necesar pentru mine si important pentru dezvoltarea canalului!
LASA UN COMENTARIU, sau cel putin o fata zambitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivatie extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: [ Ссылка ]
V-ati abonat deja? ▶ Apasati clopotelul 🔔 pentru a primi notificari despre videoclipuri noi!
Director, Autor, Camera & Editor : Paul Constantin
#ȘefPaulConstantin #muraturi #castravetimurati

свернуть