『必吃？名店？』『避雷指南』 『美食明燈』 『韓國自由行』
1.陳玉華一隻雞 진옥화할매원조닭한마리
如果問首爾必吃的東大門美食，那陳玉華一隻雞應該會在名單裡，不少youtuber,美食博主提到，肉質鮮嫩，湯頭蒜香濃郁超好喝，是代表性的韓國美食之一，不吃代表沒來過首爾的首推。
我們當天中午排隊約15分鐘。吃完的感覺是覺得肉質偏柴，雞湯還不錯 (但出店後很渴...)，加點的年糕很Q，自助式的泡菜口味一般。屬於吃一次的體驗店，不會後悔吃到，但也不太會再回訪。
(備註：會覺得很普也可能自己在台灣太常吃到好吃好喝的雞湯了...)
2.三清洞麵疙撘 *榮獲首爾米其林指南推薦餐廳 (必比登)
這家餐廳以其濃郁的湯底和彈牙的麵條聞名，絕對是麵食愛好者的天堂。當天排隊的都是韓國人，很多阿珠罵。
我們排隊20分鐘，品嚐他們的招牌疙撘，馬鈴薯煎餅。麵疙撘的麵很Ｑ，而且湯頭濃郁，鍋底的內容物有大塊鬆軟馬鈴薯、蛤蜊、紅蘿蔔、小黃瓜等，湯頭層次豐富。而免費泡菜有兩種，一種偏酸，一種偏辣。兩種的味道都很不錯！比較可惜的是馬鈴薯煎餅屬於偏油，軟軟爛爛的口感，我個人比較喜歡外酥內軟的那種煎餅。
如果有到三清洞附近會回訪，但不會想特別過去吃。
3. 明洞餃子總店 (명동교자) *多次榮獲首爾米其林指南推薦餐廳 (必比登)
韓國首爾明洞餃子總店擁有超強人氣，在首爾市備受贊譽，被選為“首爾未來遺產” 不只米其林推薦，就連觀光手冊、在地人也一致好評。
我們當天點了必點刀削麵，蒸餃，韓式辣拌冷麵，店家會贈送泡菜，無法續。
刀削麵- 湯頭為濃郁的肉香，台灣人會喜愛家鄉味口感。搭配韓國比較Q的麵條，搭配洋蔥，餛飩等，非常大碗且好吃。
蒸餃-皮薄不過塊頭更大，裡頭富湯汁，絕對是趁熱趕快吃爆的那種。
韓式辣拌麵- 冷冷辣辣的神奇口感，且麵條配上醬汁真的一絕，每一口都有醋酸，香氣，辣味等，不會容易吃膩的一道料理。
就味道跟價格來說會給5星，只要想到明洞就會去吃的那種。但排隊動線很亂，所以如果當天排隊人太多就只能自求多福了。
4.美味麵家 *多次榮獲首爾米其林指南推薦餐廳 (必比登)
這家基本上在台灣各大平台上都沒什麼看過推薦，比較冷門，我們也是剛好到三清洞逛街時，逛餓了安排到此一試。專門賣海鮮蕎麥麵，有海膽，炸蝦，生甜等，海鮮都算新鮮。
當麵碗端上桌時，我們的眼睛為之一亮。蕎麥麵的麵條煥發著深淺的棕色光澤，看上去十分有食慾。而最讓我們驚艷的是麵上的海鮮，鮮度和品質給我們帶來了極大的驚喜。
在品嚐的一瞬間，我們立刻感受到了蕎麥麵的獨特風味和口感。麵條彈牙有嚼勁，帶著微微的蕎麥香氣，海鮮的鮮甜和蕎麥麵的清爽完美平衡，這道海鮮蕎麥麵讓我們更深刻地體會到海洋食材的魅力，吃了太多天韓國辣辣酸酸種口味的美食後，來一碗蕎麥麵很不錯。
屬於冷面，夏天很適合，三清洞看了一輪美食不多，有很多高級餐廳，想要簡單吃一間好吃的料理後繼續逛街的話，這間很不錯。
5.荒謬的生肉
「荒謬的生肉」是在韓國很有名的吃到飽連鎖店，自助式兩小時吃到飽烤肉，無限五花肉+大醬湯吃到飽。
我們當天來時是下午4:30，沒有排隊。當天在吃的時候基本上都不是韓國人，很多遊客。
喜歡吃到飽的朋友一定會愛。適合下午人少一點時來吃，直接飽到不吃晚餐。時間都拿去跑景點跟逛街～
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以上就是我們韓國首爾第一期的美食介紹跟食記囉！
