Tutti i segreti per preparare una brioche al latte soffice e morbida come una nuvola!INGREDIENTI
250g di farina 00
50g di zucchero
3g di sale
7g di lievito di birra secco
1 uovo
140ml di latte
40g di burro
Farina (da cospargere sopra)
PREPARAZIONE
Unite la farina con lo zucchero, il lievito di birra secco e il sale. Aggiungete l’uovo, il latte e impastate. Quando l’impasto diventa compatto aggiungete il burro e continuate ad impastare. Fate lievitare per 2 ore.
Dividete l’impasto in 10 palle. Fatele lievitare per 15 minuti.
Date ad ogni palla una forma di una goccia e unitele a due a due.
Trasferite i panini nello stampo per ciambella e fate lievitare per 1 ora.
Spolverate la farina sull’impasto e infornate a 160° per 17-20 minuti.
----------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: [ Ссылка ]
Seguici su: Facebook: [ Ссылка ] Instagram: [ Ссылка ]
For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com
[ Ссылка ]
