筍蝦炆五花腩 - 炆筍蝦做法， 炆五花腩做法，傳統的過年滋味《醉男》
筍蝦炆五花腩材料：
五花腩12両
筍蝦發好後1大束
南乳1磚
柱候醬2湯匙
薑4片
蒜4瓣切碎
蔥3棵
玫瑰露/紹興酒小許
上湯1湯碗
冰糖1拉
老抽1.5湯匙
糖2匙
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醃五花腩材料：
五花腩12両
鹽1/2匙
糖1/2匙
五香粉1/3湯匙
胡椒粉小許
玫瑰露/紹興酒小許
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