#hobbyhelper #хоббихелпер
Рецепт колбасы из говядины и курицы в домашних условиях. Оригинальный авторский рецепт, который вы легко сможете повторить, и самостоятельно сделать эту красивую и вкусную колбасу своими руками в духовке.
Если возникнут вопросы - пишите в комментариях - с удовольствием на все отвечу!
=================================
Подписывайтесь на канал, ставьте "палец вверх" (или вниз), делитесь рецептом в соцсетях - этим Вы поможете развитию канала. Спасибо!
=================================
ИНГРЕДИЕНТЫ.
---------------------------
говядина 1 кг
соль нитритная - 10 г (1%)
соль - 10 г (1%)
перец черный дробл. - 1,5 г (0,15%)
орех мускатный - 0,3 г (0,03%)
---------------------------
курица (бёдра) - 600 г
соль нитритная - 5,4 г (0,9%)
соль - 5,4 г (0,9%)
сахар - 0,6 г (0,1%)
чеснок сушеный - 0,6 г (0,1%)
перец белый молотый - 0,3 г (0,05%)
имбирь сушеный - 0,3 г (0,05%)
куркума - 0,6 г (0,1%)
*******************************************
Купить КУРКУМУ молотую в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
WILDBERRIES - [ Ссылка ]
ОЗОН - [ Ссылка ]
ЯНДЕКС МАРКЕТ - [ Ссылка ]
*******************************************
Купить ИМБИРЬ СУШЕНЫЙ в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
ОЗОН - [ Ссылка ]
ЯНДЕКС МАРКЕТ - [ Ссылка ]
*******************************************
Купить ЧЕСНОК СУШЕНЫЙ гранулированный в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
WILDBERRIES - [ Ссылка ]
ОЗОН - [ Ссылка ]
ЯНДЕКС МАРКЕТ - [ Ссылка ]
*******************************************
Купить НИТРИТНУЮ СОЛЬ в УДОБНОЙ упаковке можно здесь:
WILDBERRIES - [ Ссылка ]
ОЗОН - [ Ссылка ]
ЯНДЕКС МАРКЕТ - [ Ссылка ]
*******************************************
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Wanderlust — extenz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: [ Ссылка ]
Free Download / Stream: [ Ссылка ]
––––––––––––––––––––––––––––––
