The Game Changers, vegane Ernährung und das Fitness-Paradoxon – mit Prof. Dr. Nicolai Worm
Dr. Nicolai Worm ist Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken.
Er promovierte über vegetarische Ernährung, leitete ein EU-Forschungsprogramm über Ernährung und Herzerkrankungen, arbeitete als Dozent für Sporternährung an der Trainerakademie des Deutschen Sportbundes und hat neben seiner wissenschaftlichen Tätigkeit zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht – darunter die LOGI-Diät und die Flexi-Carb Ernährung.
Heute ist er zu Gast und beantwortet die häufigsten Fragen rund um gesunde Ernährung, nachhaltigen Fettabbau, Kohlenhydrate, vegetarische Ernährung, vegane Ernährung und kommentiert die Thesen der Netflix-Doku “The Game Changers” aus wissenschaftlicher Perspektive:
Warum sind Vegetarier fitter, schlanker und leben länger?
Ist rotes Fleisch gesund oder ungesund?
Sind pflanzliche Eiweiße gesünder als solche aus tierischen Quellen?
Ist Milch gesund oder ungesund?
Warum Veganer mehr über Ernährung wissen müssen als Allesesser.
Wie Du als Laie erkennst, ob eine “wissenschaftliche” Ernährungsdoku (oder ein Medienbericht) seriös ist.
Und vieles mehr…
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Viel Spaß beim Lesen, ... bzw. hören! :)
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